Le Café : bonne ou mauvaise idée ?

Finies les vacances, fini le repos, la rentrée est bien là. Vous vous sentez fatigué, difficile de reprendre le rythme intense : auto-boulot-dodo.

Vous prenez du café plusieurs fois par jour, histoire de vous réveiller et de maintenir le rythme. Quand on est épuisé ou qu’on a mal dormi, il faut une solution rapide. Problème ! C’est un cercle vicieux qui vous entraine avec lui.
Quelques temps plus tard, après avoir augmenté progressivement notre dose de café quotidienne, c’est devenu une habitude qu’on ne remarque même plus. Pire !
On se rend compte que sans café, on est capable de ne rien faire, ou de « ne pas en faire assez ».
L’addiction au café est déjà installée.

Le café, c’est quoi ?

C’est une boisson énergisante psychotrope et stimulante, obtenue à partir de graines torréfiées de diverses variétés de caféier. Cette boisson se définie par son amertume, sa sucrosité ou son léger goût salé. Les 2 plus gros pays producteurs sont le Brésil et la Colombie.
C’est l’Ethiopie qui aurait inventé le café, puisqu’à la Préhistoire déjà, les ancêtres des peuples de cette région du monde consommaient de l’Arabica !
Nous connaissons cette boisson en Europe depuis 4 siècles. C’est surtout devenu une béquille en cas de fatigue.
Il joue un rôle social important (encore plus si on ne boit pas d’alcool).
Le saviez-vous : c’est la seconde boisson la plus consommée au monde après l’eau !
Dans le café, c’est la caféine qui pose parfois problème.
Pour autant, il ne faut pas oublier que le café a des bienfaits sur la santé.

Les bienfaits pour une consommation modérée

Cette boisson est :

• Riche en antioxydants, comme par exemple les polyphénols
• Un stimulant psychique et physique : un effet « coup de fouet » immédiat
• Elle nous fait sécréter du cortisol : l’hormone de l’éveil
• Vaso-constricteur : elle réduit donc les parois des vaisseaux sanguins, ce qui a pour but un effet antalgique, qui soulage migraines légères et maux de tête
• Drainante pour perdre du poids
• Un laxatif naturel (qui connait les 3 « C » ?)

Les effets délétères du café

Les effets néfastes sont pris en compte en cas d’excès de consommation : au-delà de 3 tasses par jour.

Au-delà de 2 tasses par jour, c’est déjà une addiction (ça dépend des profils, mais si vous arrêtez le café brutalement pendant plusieurs jours, vous ressentirez des effets de manque).
Le café détruit le système nerveux (excitant) et les réserves minérales
Il vous vole le fer (tout comme le thé noir), ce qui peut vous amener à être anémié.
Il peut induire des problèmes de sommeil. En effet, le café met 16H à être totalement éliminé par l’organisme ! Il y a donc de la caféine en continu dans le sang.

Le café pris à jeun (sur estomac vide) est une très mauvaise idée, pourtant, de nombreuses personnes le consomment malheureusement ainsi. Cela va augmenter la production d’acide chloridrique dans l’estomac (dévitalisation, troubles hormonaux)
Il est hyperglycémiant : il favorise l’hypoglycémie donc gros coups de barre assuré quelques heures après la prise de café.
Le café épuise les glandes surrénales (chères à mon cœur de naturo !) à cause de la surproduction de cortisol et d’adrénaline.

Faut-il arrêter le café ?

Le bannir à jamais ? Un nouveau défi en début de mois ?
On serait tenté de dire OUI sans hésiter. Pourtant, arrêter subitement le café pourrait avoir des effets indésirables sur le système nerveux, le cerveau et le système hormonal, ainsi qu’un véritable manque physique (tremblements incontrôlés, migraines …)
Voilà pourquoi je recommande tout d’abord à mes clients de diviser leur consommation de café de moitié.

Mes recommandations

– 1 à 2 tasses de café noir par jour (entre 6H et 9H)
– Avec une cafetière de qualité (exit les dosettes en alu !) : filtre, à l’italienne ou espresso, ou cafetière qui moud les grains frais
– JAMAIS à jeun !
– L’Arabica est préférable
– Après 13H : FINI le café ! On passe aux infusions pour préparer le sommeil en douceur

Ces recommandations n’engagent que moi.
Ca dépend de votre profil : si vous êtes anxieux, stressé, fatigué, irritable : évitez le café, et préférez une consommation occasionnelle
Si vous en consommez 2 à 3 tasses par jour, sans noter d’effets particuliers, vous pouvez continuer.

On prend quoi à la place ?

Pour les plus courageux, une douche froide est très efficace 😊
Pour les très naturo, un jus de légumes verts frais.
Ou alors un thé vert de qualité (matcha), ou du maté.
Il existe aussi des boissons aux céréales : café d‘orge, yannoh …
Des infusions épicées, ou du sobacha (sarrasin torréfié : le mien vient de la Bretagne !)
Ou encore des plantes énergisantes comme le guarana et la maca : elle sont reminéralisantes et donnent un coup de boost.

Vous pouvez aussi partir sur des cures de plantes adaptogènes (rhodiola, ashwaganda, éleuthérocoque …), et miser sur une alimentation saine, équilibrée, qui vous donnera assez d’énergie pour vos journées.

Vous souhaitez être accompagné dans votre diminution de café ? Prenez rendez-vous avec une naturopathe à Nantes ici.